








Ele é apaixonado por carnes e churrasco, é proprietário e empreendedor do espaço Dry Aged, também é um dos idealizadores do maior evento carnívoro do Brasil, a Churrascada e, por fim, foi um dos jurados do BBQ Brasil, um reality show do SBT aos moldes do MasterChef, mas com churrasqueiros amadores. Veja mais…
A vontade de comercializar em nível nacional um blend de hambúrguer certificado Hereford motivou uma competição para lá de inusitada nesta 40ª Expointer. A proposta veio da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), que encontrou no Frigorífico Silva um parceiro ideal. A planta, localizada em Santa Maria (RS), a mais antiga em funcionamento, certifica carcaças oriundas de animais das raças Hereford, Braford e seus cruzamentos há 11 anos e agora quer embalar, além dos cortes de Carne Certificada Hereford, blends prontos de hambúrguer para atender os consumidores mais exigentes. Veja mais…