Puerto Parrilla na Itapema FM não percam!! Foodmusic Destemperados

Atenção pessoal , domingo 07/06 as 11 h da manhã na Rádio Itapema , entrevista com o João Luciano da Puerto Parrilla no programa Foodmusic Destemperados. Vamos conferir só musica boa e um bate papo descontraído.

Entre aqui para escutar a rádio ao vivo http://aovivo.clicrbs.com.br/rs/itapemafm/popup.html

Radio Itapema

Destemperados aprovaram os assados na parrilla da Puerto Parrilla.

Destemperados aprovaram o assado na parrilla da Puerto Parrilla!!  Vejam as fotos!

Assado de tira, picanha,vazio extra limpo( Las Piedras), pimentão recheado com bacon e queijo, cogumelos recheados com queijo, cordeiro.

Tá esperando o que para vir adquirir sua parrilla e esses cortes uruguaios?

 

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Receita de Vegetais na Parrilla

Legumes

Ingredientes

  • 1 abóbora paulista
  • 1 cebola
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 batata-doce
  • 1 batata inglesa
  • 1 palmito pupunha médio
  • 1 tomate grande
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de Preparo

Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire a semente.

Ponha o pimentão diretamente na chama do fogão, deixe queimar para retirar a pele e a semente e reserve.

Embrulhe os legumes no alumínio, menos o pimentão e o tomate, e coloque sobre a churrasqueira.

Cozinhe os legumes lentamente até ficarem macios.

Retire do alumínio os legumes e corte na metade.

Em seguida ponha os legumes sobre a grelha da parrilla, o tomate cortado na metade e asse até ficar dourado.

Tempere os legumes com o azeite, sal e pimenta-do-reino e sirva.

es na grelha